No existen las condiciones en este momento para poder bajar el precio de la tortilla: empresarios
A pesar de la firma de colaboración entre la presidenta Claudia Sheinbaum y organizaciones campesinas para bajar el precio del maíz, la Cámara Nacional de la Masa y la Tortilla mantendrá el precio en 24 estados
Texto: Jorge Balvanera
Chilpancingo de los Bravo, Gro., 16 de junio de 2025.- A pesar de el pasado jueves, se dio la firma de un acuerdo entre la Presidenta de la República Claudia Sheinbaum con algunas organizaciones campesinas, empresariales y con dos ó tres de la masa y la tortilla para que en los próximos seis meses bajara en 5% el precio de la tortilla.
Al respecto, Abel Abdón Hermández Olvera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y la Tortilla, explicó: «Nosotros como Cámara Nacional es importante aclarar que no firmamos ese convenio porque no existen las condiciones en este momento para poder bajar el precio de las tortilla.
En entrevista, manifestó que los precios de maiz en otros estados han ido incrementando, así como las harinas también han aumentado, además de que los insumos han subido de precio, y a pesar de todo esto, nosotros en algunos estados hemos mantenido el precio de la tortilla desde hace ya tres años en 28 y 30 pesos.
Destaco: «tenemos la foto completa en la que hay compañeros que en este momento enfrentan una crisis muy fuerte, porque hemos salido de la pandemia y no hemos incrementado el precio de la tortilla, nos hemos mantenido con el mismo precio de la tortilla», señaló.
Dio a conocer a aquí en Guerrero desde esta administración de la maestra Evelyn Salgado Pineda, a través de la Sagadegro creamos condiciones y nos comprometimos a estabilizar el precio de la tortilla durante los últimos tres años como lo hemos hecho, porque tenemos el apoyo del gobierno del estado, en el sentido de que se creó un programa de comercialización fe compra y venta de maíz, donde fundamentalmente se apoya principalmente al agricultor al comprarles a precios justos y darles apoyos para que para que haya buena producción y nosotros tengamos maíz de aquí de Guerrero que es el que se utiliza para hacer las tortillas y así es como de han tenido muy buenos resultados.
Hernández Olvera manifestó que esta fórmula ya la han propuesto en otros estados de República Mexicana porque son casos reales de éxito que se han presentado y que Guerrero, hasta el momento, es un caso único y es un caso donde sin estar previendo el vaivén de los precios, pues se mantiene y se estabiliza el precio de la tortilla.
Señaló que la Cámara Nacional actualmente tiene presencia en 24 estados y ninguno de ellos estuvieron de acuerdo en firmar, entre ellos los que destacan son Morelos, la Ciudad de México, Estado de México, Guerrero, Tabasco, Campeche, Quintana Roo, Colima, Yucatán, Colima, Nayarit, Guanajuato, Querétaro, Aguas Calientes y San Luis Potosí, entre otros más, concluyó.
