Sara Salinas realiza el Primer Concurso Maestro Quesero «Queso de Cincho», en Zumpango
En el marco de la Edición 178 de la Feria de la Candelaria 2025 de Eduardo Neri
Zumpango del Río, Gro., 10 de febrero de 2025.- El día de ayer, la presidenta de Eduardo Neri, Sara Salinas Bravo, encabezó la realización del Primer Concurso Maestro Quesero «Queso de Cincho», organizado por el gobierno municipal a través de la Dirección de Desarrollo Turístico, en la Alameda Central «Cnel. José María Bernal» de Zumpango del Río.
Participando en él productores locales del municipio quienes expusieron ante el jurado calificador, integrado por el Ing. Medardo Gabriel Martínez Calvo, Prof. Francisco Nava Torres, Prof. Pedro Catalán García y el C. Mauro Linares Vázquez, su artesanal queso de cincho para ser degustado y evaluado bajo los rubros de sabor, aroma,higiene y presentación.
En su mensaje, la presidenta Sara Salinas Bravo, mencionó que esta actividad organizada en el marco de la edición 178 de la Feria de la Candelaria 2025, en honor al Señor de las Misericordias, tiene el objetivo de impulsar y detonar la economía de Eduardo Neri y dar realce a uno de los productos representativos del mismo, como lo es el queso de cincho, el cual goza de una gran calidad y sabor que lo hacen ser ampliamente reconocido en todo el estado de Guerrero.
Contando el municipio con excelentes maestros queseros, a quienes reconoció su participación en este importante concurso; asimismo, agradeció la presencia de las distintas autoridades y representantes que se dieron cita en este evento, e invitó al público a seguir disfrutando de las actividades contempladas en esta feria de la Candelaria 2025.
Después de la correspondiente degustación, el jurado calificador otorgó el primer lugar al Sr. Máximo Bravo, segundo lugar, Sidonio Valle Catalán, y en tercer sitio, Nicolás Bravo Vázquez, recibiendo un premio de $20,000, $15,000 y $10,000 pesos respectivamente en este primer concurso Maestro Quesero «Queso de Cincho», en el cual le fue otorgado un reconocimiento escrito a cada uno de los participantes.
En el presídium estuvieron además de la alcaldesa, integrantes del cabildo y el gabinete municipal; Lic. Lisbeth Inés Vega García, en representación de la Mtra. Teodora Ramírez Vega, titular de SEFODECO; Lic. Yenni Laura Hernández Hernández, Delegada de Turismo en la Zona Centro, quien acudió en representación del titular de la SECTUR Guerrero, Simón Quiñones Orozco; Lic. José Jesús Robledo Rodríguez, Delegado del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal; C. Antonia Reyes Trinidad, Directora de Desarrollo Turístico municipal, así como representantes del municipio hermano de Leonardo Bravo.
